延安职业中学有在编在岗教职员工655人，其中专任教师338人，“双师型”教师186人；正高级职称33人，副高级职称186人，中级职称280人；博士、硕士研究生62人；聘请企业高级工程师兼职教师118人。
省级重点专业：油田化学应用技术、石油化工生产技术、会计电算化、工程造价
实训基地：天然气实训中心、化工化学实训中心，工程技术实训中心、机械加工与维修实训中心、经济管理实训中心、航运工程等综合性实训基地.